QB 2499-2000.
GB/T 10790- 1989软饮科的检验规则、标志、包褒、运输、贮存
GB/T 10791-1989软饮料原辅材料的要求
GB/T 10792-1995碳酸饮料(汽水)
GB/T 12143.1- 1989软饮料中可溶性固形物的测定方法 折光计法
GB/T 12456- 1990食品中 总酸的测定方法
GB/T 13738.2- 1992第二套红碎茶
GB/T 13738.4-1992第四套红碎茶
GB/T 14456- 1993绿茶
GB/T 14771-1993食品中蛋白质的测定方法
GB 16321- 1996乳酸菌饮料卫生标准
GB/T 16344- 1996饮料中咖啡因的测定方法
GB/T 16771-1997橙、 柑、桔汁及其饮料中果汁含量的测定国家技术监督局令第43号《定量包装商品计t监督规定》
3定义
QB 2499采用下列定义。
3.1茶汤饮料
以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工制成的,保持原茶类应有风味的茶饮料。
3.2碳酸茶饮料
在茶汤中加入水、糖液等经调味后、充入二氧化碳气的茶饮料。
3.3奶味茶饮料
在茶汤中加入水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的茶饮料。
3.4果味茶饮料、 果汁茶饮料、其他茶饮料的定义按GB 10789中的规定。
4产品分类
4.1按原辅料分为:茶汤饮料和调味茶饮料。
4. 1. 1茶汤饮料分为:浓茶型和淡茶型.
4. 1.2调味茶饮料分为:果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料、其他茶饮料。
4. 2按原料茶叶的类型分为: 红茶饮料、乌龙茶饮料、 绿茶饮料、花茶饮料。
5技术要求
5.1原辅材料
5. 1.1茶叶应符合GB 9679, GB/T 13738.2， GB/T 13738.4或GB/T 14456的规定。,
5. 1.2其他原辅材料应符合GB/T 10791的规定。
5. 1. 3不得使用茶多酚、咖啡因为原料调制茶饮料。文章源自标准下载网-https://www.biao-zhun.cn/98434.html
QB 2499-2000 茶饮料
