QB 1733.6-1993 花生制品

QB 1733.6-1993.
1主题内容与适用范围
QB 1733..6规定了烤花生仁的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
QB 1733..6适用于以花生仁为主要原料，经浸泡、静置、烘烤而制成的带红衣或不带红衣的烤花生仁。
2引用标准
CB 1533花生仁
GB 2761食品中黄曲霉毒素B,允许量标准
GB 7100糕点、 饼干、面包卫生标准
QB 1733.1花生 制品的试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求
3术语
掉皮烘烤后种皮脱落， 其面积大于整个仁粒的2/3.
4技术要求
4.1原料
花生仁应符合CB 1533的 规定。
4.2感官要求
感官要求应符合表1的规定。文章源自标准下载网-https://www.biao-zhun.cn/97739.html

QB 1733..6-1993 花生制品