QB/T 4313-2012.Acid detergent for food tools and food installations.
QB/T 4313规定了食品工业(商业)工具和设备用酸性清洗剂的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期。
QB/T 4313适用于由酸性物质、各种水质稳定剂和特效表面活性剂等组成的食品工具和工业设备用酸性清洗剂。
2规范性 引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注8期的引用文件,仅注8期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191包装储运图示标志
GB/T 6367表面活性剂已知钙硬度 水的制备
GB 9985 - -2000手沈餐具用洗涤剂
GB/T 13173 - 2008表面活性剂 洗涤剂试验方法
GBT 26396洗涤用品安全技 术规范
QB/T 2739洗涤用品常用试验方法 滴定分析( 容量分析)用试验溶液的制备
JJF 1070定量包装商 品净含量计量检验规则
国家质量监名检验检疫总局令[2005]第75号《定足包装商品计量监督管理小法》
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1食品工具和工业设备
食品工业生产过程中接触的机械设备、管道、储罐、容器、用具等。
3.2食品工具和工业设备用酸性清洗剂
清洗食品工业生产经营过程中接触的机械设备、管道、储罐、容器、用具等的酸性清洗剂。
3.3去污力
在规定条件及特定表面下，产品从特定表而上脱落的污垢占经清洗的污垢总量的百分率。
3.4腐蚀率
在规定条件下，产品对被清洗金属的相对腐蚀速率。
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QB/T 4313-2012 食品工具和工业设备用酸性清洗剂
