QB/T 1779-2006.Ethyl benzoate.
1范围
QB/T 1779规定了苯甲酸乙酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于对以苯甲酸和乙醇为原料，经化学合成制得的苯甲酸乙酯的质量进行分析评价，也适用于对食品添加剂苯甲酸乙酯的质量进行分析评价。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 11539-1989单离及合成香料填充柱气相色谱分析﹐通用法
GB/T 11540单离及合成香料相对密度的测定
GB/T 14454.2香料香气评定法
GB/T 14454.4香料折光指数的测定
GB/T 14457.1单离及合成香料乙醇中溶解度测定法GB/T 14457.4单离及合成香料酸值或含酸量的测定3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量
化学名称:苯甲酸乙酯
分子式:C9HoO2
结构式:C6H,COOCH CH3相对分子质量:150.18
4要求
4.1色状:无色油状液体。
4.2香气:具有温和的、浓重的花香果香香气。
4.3相对密度(25℃/n5℃) : 1.043~1.050。
4.4折光指数(20℃) : 1.5020~1.5080。
4.5溶解度(25℃) : 1mL试样全溶于60%（体积分数）乙醇6mL中。
4.6酸值:≤1.0。
4.7含酯量(Gc) : ≥98.0%。
5试验方法
5.1色状的检定
将试样置于比色管内，用目测法观察。
5.2香气的评定文章源自标准下载网-https://www.biao-zhun.cn/101508.html
QB/T 1779-2006 苯甲酸乙酯
